二日酔いの身体を引きずりつつ西千葉へ。
経営者仲間のアリちゃんの新店舗『一里』へ
『惚れて通れば千里も一里』
写真は全然撮れなかったけど全てがオシャレ、そして美味い。
接客のレベルは流石の教育力なんだけど、前を通る人、ふと立ち止まって店内を伺う人へのアプローチ力が半端ない。
店内のオペレーションに気を配りつつも外を歩く人も常にチェックしてる視野の広さ。
自然に会話を弾ませる力、親近感が湧く言葉がけ、空気感。うーん。プロですな。
理美容業の経営者が飲食へ進出したりする事が多いけど、飲食経営者が理美容業に進出したらかなりレベルの高いサロンになるんじゃね？なんて脅威に感じたよ（笑）
やっぱり接客力のあるお店は勉強になる事が多いなー。
西千葉って専門学校への訪問以外は行かないエリアだったけど行く理由ができたなー。
さて、今日は昨日休んじゃった分事務仕事してから専門学校で会議、そして忘年会と飛び回りまーす！
では(^_−)−☆
