繁盛店

年に5〜6回は熱海に行くのだけど、最近若い世代から人気の街になってきたのでいわゆる『映える』店が多く出来て来てます。

その中でも一番行列が出来てるのは『熱海プリン』かなー。

店内は銭湯に見立てたレトロでPOPな内装。

いかにもインスタ狙い。

もちろん家族のリクエストがあり、若い子達に紛れて色黒のオッさんも並びましたよ（笑）

もちろん味も良いのですが、売り方、仕掛け方が上手だなーと。数年はブームは続きそう。

新しいお店も出来てますが、老舗の繁盛店も多い街。その一つが『わんたんや』さん

個人的に一番美味しい冷やし中華は『わんたんや』さんの［冷やし中華ワンタンメン］。熱海に行った際は是非！ pic.twitter.com/YZF2G0eihp

— 岩田 亮一【情熱配達人】 (@joys_land) August 14, 2019

こちらも行列必至の名店。

昭和22年の創業と気合い入りまくってる名店です。シンプルだけど美味い！決してインスタ映えはしません（笑）

熱海プリンは観光客相手、わんたんやは地元民から愛されてる。

熱海という街に限らず同じ業種で繁盛店とそうでないとお店がある。

その差はなんだろう？

鈍臭い経営者ではありますが、色々なお店に出向き自分なりに分析するのが癖になってます。それが経営に生かされてるかは別だけどww

コア事業は老舗繁盛店を目指し、横展開で多角化ってのが見据える形かなー。

多角化にも目的があってJoys Groupが印西市ローカリズムの『キレイ、可愛い、カッコいい』の底上げが出来たら最高だと思ってます。

その一つでもある新事業で面白い事が出来そうなのでまたご報告しますね！

ではまた(^_−)−☆

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